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Lenteja coral, de la más alta calidad, cultivada de forma sostenible, perfecta para preparar una gran variedad de platos deliciosos y nutritivos. Rica en proteínas, fibra y hierro. Ideal para personas con problemas digestivos.
Origen: Canadá
Información nutricional
| Componente | Cantidad por 100g |
|---|---|
| Energía | 352 kcal |
| Proteínas | 24.6 g |
| Grasas totales | 1.5 g |
| Carbohidratos | 63.4 g |
| Fibra dietética | 10.7 g |
| Azúcares | 2.0 g |
| Calcio | 56 mg |
| Hierro | 7.5 mg |
| Potasio | 677 mg |
| Magnesio | 47 mg |
Lenteja Coral – Legumbre Rápida, Suave y Rica en Nutrientes
La lenteja coral, también conocida como lenteja roja pelada, destaca por su color anaranjado intenso, su rápida cocción y su textura cremosa al cocinarse. Como no tiene piel, es una legumbre especialmente digestiva. Por esta razón, es ideal para preparar purés, cremas y platos suaves en pocos minutos.
Además, su tamaño pequeño y sabor suave la convierten en una excelente opción para quienes buscan recetas prácticas y saludables. Es perfecta tanto para dietas vegetarianas y veganas como para la alimentación infantil.
La lenteja coral aporta una gran cantidad de:
Proteínas vegetales
Fibra soluble
Ácido fólico
Hierro, zinc y magnesio
En consecuencia, es un alimento ideal para mantener una dieta equilibrada y energética. También resulta muy útil para personas con necesidades especiales de hierro o ácido fólico.
Gracias a su cocción rápida (solo 10-15 minutos), esta lenteja es ideal para quienes disponen de poco tiempo.
Por ejemplo, puede usarse en:
Cremas y purés
Sopas especiadas como el dhal
Platos infantiles
Hamburguesas vegetales
Además, no requiere remojo previo, lo que la convierte en una solución práctica para el día a día.
Nuestros productos se presentan en envases de bajo impacto ambiental, diseñados para conservar el sabor del alimento y reducir el uso de plásticos. Así, puedes disfrutar de una alimentación responsable sin renunciar a la calidad.
Para mantener todas sus propiedades, se recomienda conservar la lenteja coral en un recipiente cerrado, en lugar fresco, seco y sin luz directa. De este modo, se prolonga su frescura por más tiempo.
¡Visite nuestro portal de recetas para conocer las diferentes formas de obtener su máximo sabor! ¿Cocinamos? Si quieres conocer más beneficios de incluir nuestros garbanzos en tu dieta, haz clic aquí.Conservar en un lugar fresco, seco y alejado de la luz directa.
Una vez abierto el paquete, se recomienda cerrar bien el envase y consumir las legumbres en un plazo de 3 meses para garantizar su frescura y calidad.
No es necesario refrigerar.
