Después de varias semanas de lluvias intensas, el sol finalmente vuelve a asomar y con él, ¡las ganas de disfrutar de platos frescos y saludables! ☀️ Hoy te traemos una receta ideal para los días soleados: una deliciosa ensalada de lentejas con pulpo preparada con nuestras lentejas verdinas de @legumbresmcl 💚.
Esta receta fue creada y compartida en Instagram por una foodie encantadora que nos regaló este reel espectacular 👉 Ver receta en Instagram
1️⃣ Si usas lentejas crudas, cuécelas siguiendo las instrucciones del paquete, escúrrelas y resérvalas. Si usas las ya cocidas de nuestra tienda, ¡este paso te lo ahorras!
👉 Compra aquí tus lentejas verdinas
2️⃣ Haz el pulpo a la plancha y luego córtalo en trozos pequeños.
3️⃣ Lava y trocea la lechuga, el aguacate y el mango. Pica los pistachos ligeramente.
4️⃣ Mezcla todos los ingredientes en una ensaladera.
5️⃣ Prepara la vinagreta mezclando bien el AOVE, el vinagre, el curry y la sal. Vierte por encima de la ensalada y… ¡listo para disfrutar!
👉 Haz clic para ver el reel en Instagram
Creada por una foodie maravillosa para el reto de @loslunesdeensalada. ¡Gracias por compartir esta delicia con nosotros!
Si todavía no las has probado, te estás perdiendo algo especial. Nuestras lentejas verdinas tienen una calidad premium y una textura increíble para ensaladas.
👉 Compra ahora las lentejas verdinas en nuestra tienda
¡Esperamos que esta ensalada de lentejas con pulpo te inspire tanto como a nosotros! 😋 Si la preparas, etiquétanos en Instagram y usa el hashtag #ensaladadelegumbresmcl para compartir tu versión.
